fredag 28 oktober 2011

Konst eller sopor?


I Leksands kulturhus nya spännande utställning "Konst eller sopor" visas en välgjord kopia av Mona Lisa tillsammans med 104 andra loppisfyndade konstverk.

Läs mer

Saras smaker: Palsternacksmuffins med yoghurttopping


Njut av en saftig och matig muffin...

Palsternacksmuffins
12 små muffinsformar

2 dl finriven rå palsternacka
2,5 dl grovhackade blandade nötter och frön (t ex valnötter, hasselnötter, kokos, solrosfrön, pumpakärnor, mandel.. favoriterna helt enkelt)
1,5 dl socker
1 dl dinkelmjöl
2 ägg
1,5 msk kanel
1 msk vaniljsocker

Blanda palsternacka med nötter, socker, mjöl, kanel och vaniljsocker i en bunke. Separera äggula från vitan och vispa upp vitan till en kraftig maräng. Blanda i äggulan i palsternackssmeten och vänd försiktigt ned äggvitorna, rör ej för mycket utan bara så de blandas ordentligt. Häll över i formarna och grädda på 150 grader i 12 minuter.
Ta sedan ut och låt dem svalna helt innan yoghurttoppingen bredes på.

Yoghurttopping

3 dl vaniljyoghurt
1 kaffefilter med hållare
Häll över yoghurten i kaffefiltret. Låt stå över en passande bytta så att yoghurten kan vätska ur sig och bli extra krämig. Förvara toppingen i kylen minst en timme innan servering så att den blir riktigt tjock.

Vid serveringen klickar du en liten sked topping på varje muffin.

Fler recept av Sara Nyström hittar du här

torsdag 27 oktober 2011

Älska design


Utställningen Älska design visar produkter framtagna av företag och designer från Gävleborg och Dalarna. Från tanke, form och funktion till innovation. Företagen och designerna som medverkar i utställningen är Solarwave, Wetterlings, Garditude of Sweden, Pappelina, Månses Design, Jobs handtryck, Krukmakeri krusidull, Anna Westelius, Hanses Design, QuickSave resque, Leksandsstolen och By björk.

Läs mer

tisdag 25 oktober 2011

En svengelsk shop


Tummen upp för butiken Happy Hedgehog i Hantverksbyn i centrala Borlänge. Prylar med engelsk touch och en hel del svenska godbitar.

Läs mer

måndag 24 oktober 2011

Fräsch loppis i Insjön


Dalaliv gjorde ett besök på BK:s Gammalt & Nytt vid riksvägen i Insjön. Fräsch loppis med hantverk av många lokala talanger - och trevlig service. Väl värt ett besök om du letar begagnade möbler, saker och ting till hemmet.

Läs mer