Dalaliv: 2012-12-02

fredag 7 december 2012

torsdag 6 december 2012

Tjejerna på XBase (www.xbase.se) i Leksand bjöd in Dalaliv till sitt julgodisbak. Här bjuder de på sina smarriga recept. Dalaliv provsmakade och kan intyga att det var mycket goda praliner!

Kaffe- och kokospralin

200 g mörk choklad
3 dl vispgrädde
25 g smör
3-4 tsk frystorkat snabbkaffe
2 dl kokos
choklad att doppa i

Gör så här:
Mät upp grädden i en tjockbottnad kastrull. Koka upp. Bryt ner chokladen i grädden. Låt smälta under omrörning. När smeten är slät, rör i smöret, kaffe och kokos. Låt svalna tills smeten har stelnat. Rulla kulor och doppa i smält choklad av valfri sort. Dekorera med kokos.

Mozartkula

Nougat
Mandelmassa
Choklad
Mandelspån till dekoration

Gör så här:
Skär nougaten i små tärningar. Linda in den i ett täcke av mandelmassa så att "bollen" blir en lagom pralinstorlek. Smält chokladen över vattenbad - akta dig för att låta ångan komma i chokladsmeten. Doppa sedan bollarna i chokladen och låt stelna. Toppa med ett mandelspån.

Minttryffel med polkasnö

200 g mörk choklad
2 dl grädde
ca 10 droppar pepparmintsessense
Krossade polkagrisar

Gör så här:
Låt grädden koka upp, ta av från spisen och låt chokladen smälta under lätt omrörning. Tillsätt pepparminten. Låt stelna något och spritsa sedan ut tryffeln i knäck- eller ischokladformar och avsluta med lite polkakross på toppen.

Vinter

Minns en vinterdag från början av året. Bilden är tagen i Plintsberg, Leksand, strax ovanför Tällberg. För precis tio år sedan var utsikten från denna plats anledningen till att jag bestämde mig för att flytta till Siljansbygden. Inget dumt val...

onsdag 5 december 2012

Jul på Bruket på lördag!

Välkommen till en stämningsfull julmarknad i 1700-talsmiljö! Denna lördag, 8 december kl. 12-17, erbjuds en traditionell julmarknad men med nyskapande inslag i Furudals bruk norr om Rätvik.

Här säljs lokalt hantverk, matprodukter och slöjd - så passa på att göra dina julklappsinköp!
I Fällmans lada kan du se smeden Mats Fällman i arbete samt grädda kolbulle över öppen eld.

Njut av musik, kaffe och enklare maträtter i historiska byggnader. Slars Lisa och Britta i Dalarna spelar fiol och dragspel under eftermiddagen, på kvällen arrangeras konserten "Jazz i julton" med bland andra Rigmor Gustavsson och Georg Wadenius i Ore Kyrka (konsertbiljetter: www.siljan.se).

------- Varmt välkomna! -------

Läs mer om julmarknaden här:

Jul på Brukets Facebook-sida

http://www.dalademokraten.se/Rattvik/Jul-pa-bruket-/

Tillverka ett skinkfat eller en julängel i

Krukmakeri Ulrika Ströms experimentverkstad!

Dalecarlian Horse Adventures och Silverhill Stable arrangerar ponnyridning för barn.

Den kreativa kullan Gunilla Jacobsson

är julmarknadens projektledare.

Lotteri med fina priser!

Tomten hälsar på!

tisdag 4 december 2012

Hej Lycka Form!

Vi har hälsat på hos Lycka Form i Leksands Zoho (kring Z-torget).

Mia Svalänge, butiksägarinna och formgivare,
med de välkända Leksandsfiltarna.

Vem önskar sig inte detta i julklapp?
En värmande Leksandsfilt och ett par matchande tofflor.

Vackra Rosenmattan som väggbonad.

Känns tofsarna igen?

Lycka Forms produkter i flera rader och en rad med "coola" tofflor.

Innan vi gick lämnade vi ett litet brev från Dalaliv.

Läs mer om Lycka Form på www.lyckaform.se

måndag 3 december 2012

Julklappstips!

Köp boken LEKSANDSHISTORIER på Lundells Bok & Papper i Leksand, Leksands Kulturhus, Siljan Turisms turistbyrå i Leksand, Sörlins Bokhandel i Rättvik, Mora Bokhandel i Mora eller på postorder här:

http://www.dalaliv.blogspot.se/2012/05/ny-bok-leksandshistorier.html

(P.S. Köp två, en till dig själv och en att ge bort.)