Pilgården i Siljansnäs

I Almo by i Siljansnäs, Leksand, finns en inredningsbutik som Dalaliv är nyfiken på.

Läs mer

Konst eller sopor?

I Leksands kulturhus nya spännande utställning "Konst eller sopor" visas en välgjord kopia av Mona Lisa tillsammans med 104 andra loppisfyndade konstverk.

Läs mer

Saras smaker: Palsternacksmuffins med yoghurttopping

Njut av en saftig och matig muffin...

Palsternacksmuffins
12 små muffinsformar

2 dl finriven rå palsternacka
2,5 dl grovhackade blandade nötter och frön (t ex valnötter, hasselnötter, kokos, solrosfrön, pumpakärnor, mandel.. favoriterna helt enkelt)
1,5 dl socker
1 dl dinkelmjöl
2 ägg
1,5 msk kanel
1 msk vaniljsocker

Blanda palsternacka med nötter, socker, mjöl, kanel och vaniljsocker i en bunke. Separera äggula från vitan och vispa upp vitan till en kraftig maräng. Blanda i äggulan i palsternackssmeten och vänd försiktigt ned äggvitorna, rör ej för mycket utan bara så de blandas ordentligt. Häll över i formarna och grädda på 150 grader i 12 minuter.
Ta sedan ut och låt dem svalna helt innan yoghurttoppingen bredes på.

Yoghurttopping

3 dl vaniljyoghurt
1 kaffefilter med hållare
Häll över yoghurten i kaffefiltret. Låt stå över en passande bytta så att yoghurten kan vätska ur sig och bli extra krämig. Förvara toppingen i kylen minst en timme innan servering så att den blir riktigt tjock.

Vid serveringen klickar du en liten sked topping på varje muffin.

Fler recept av Sara Nyström hittar du här

Älska design

Utställningen Älska design visar produkter framtagna av företag och designer från Gävleborg och Dalarna. Från tanke, form och funktion till innovation. Företagen och designerna som medverkar i utställningen är Solarwave, Wetterlings, Garditude of Sweden, Pappelina, Månses Design, Jobs handtryck, Krukmakeri krusidull, Anna Westelius, Hanses Design, QuickSave resque, Leksandsstolen och By björk.

Läs mer

En svengelsk shop

Tummen upp för butiken Happy Hedgehog i Hantverksbyn i centrala Borlänge. Prylar med engelsk touch och en hel del svenska godbitar.

Läs mer

Fräsch loppis i Insjön

Dalaliv gjorde ett besök på BK:s Gammalt & Nytt vid riksvägen i Insjön. Fräsch loppis med hantverk av många lokala talanger - och trevlig service. Väl värt ett besök om du letar begagnade möbler, saker och ting till hemmet.

Läs mer

Saras smaker: Kanelmüsli

"Min egen favorit är naturell yoghurt med rivet äpple och lite müsli på toppen."

3 dl havregryn
1 dl solrosfrön
1 dl pumpakärnor
1 dl linfrön
1 dl sesamfrön
1 dl kokosflingor
0,5 dl rapsolja
0,75 dl honung
1 krm salt
1 msk vaniljsocker
1,5 tsk malen kanel

Lägg alla ingredienser, utom kanelen, i en ugnsform och blanda väl med en trägaffel. Grädda i ugnen på 160 grader i 25 minuter. Rör om tre gånger under gräddningen så
müslin blir jämnt gyllenbrun. Låt den sedan svalna i formen. Pudra över kanelen.

Förvara müslin i en tät burk i skafferiet. Lägg gärna i dina egna favoriter, till exempel valnötter, torkade tranbär, hasselnötter och torkad frukt. Om du vill krydda med lite torkade frukter är det bäst att blanda i dem efter gräddningen.

Spelman på taket

Foto: Per Eriksson

Succé för Dalateatern på Magasinet i Falun - än finns det många föreställningar kvar.

"Den fattige mjölkhandlaren Tevje har bekymmer. Hans tre giftasmogna döttrar väljer en efter en att gå sin egen väg, tvärs emot faderns och den judiska traditionen. Eftersom Tevje är familjens patriark får han ett svårt val: att låta de älskade döttrarna få den man de älskar eller den judiska traditionen där fadern bestämmer make. Kärleksfullt och varmt, medryckande och vacker musik med starka inslag av judisk folkmusik, dans och sång och med ”Om jag hade pengar…” som musikaliskt örhänge."

Läs mer

Eva-Liisas bilder

Dalaliv hittade vackra drömlika bilder i galleriet på Eva-Liisa Eriksson Kukkonens blogg Ottilias veranda. Eva-Liisa är det nyaste namnet på Dalalivs "kreativa" sida.

Galleri

Per Morbergs matresa i Dalarna

Per Morberg reser till knäckebrödsbältet i Dalarna och Härjedalen. Han lagar rårakor med fläsk, kärnar smör av mjölk från fjällkor och lär sig baka det traditionella tunnbrödet tuttul. Middagsmenyn består av tuttulrulle med rökt kött, röding i papper och blandade ostar med rabarbermarmelad till dessert.

Se programmet